La escritura como forma de pensarLa escritura es un sistema de comunicación humana: una representación en estado sólido de lo que sentimos y pensamos.A diferencia del pensamiento —fugaz, liviano, como una chispa que se escapa—, la escritura permite dar fo...
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La comida como lenguajeSomos seres sociales: nos relacionamos, nos comunicamos, damos y recibimos. En ese intercambio aparecen gestos de cuidado, de atención y, muchas veces, de amor.El amor puede expresarse de infinitas maneras: con un abrazo, una palabr...
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El cambio de lenguaje en nutriciónEn los últimos años muchos discursos vinculados a la nutrición comenzaron a distanciarse —al menos en apariencia— de las dietas estrictas y del control calórico rígido.Se habla de:Hábitos saludablesAlimentación consciente...
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